五谷杂粮含有富厚的养分素，是最有养分价钱的食品群，但怎么食用，本领施展它们的价钱呢？以下一同来明白有哪些五谷杂粮，以及该怎么吃。

　　大凡说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子杂粮、大豆、玉米、薯类，而习性地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，因此五谷杂粮也泛指粮食作物杂粮。故大凡以为，五谷是粮食作物的统称。古时寻常是指：粟、豆 、麻、麦、稻；五谷为泛词杂粮，泛指农作物或农产物。可延长为含谷类或以土生作物为原料的食物和饮品。

　　五谷杂粮除了是充任主食、充饥的效率除表，对人体也有很多长处。正在中国住户炊事布局金字塔食品布局图中，面包杂粮、谷类、米和面食占了食品比例的 50%~60%。五谷杂粮中的养分素相当富厚，个中的纤维素与矿物质是一般白米的数倍，而蕴涵的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是富厚的宝藏。五谷杂粮是炊事纤维的首要根源，而很多五谷杂粮具有大批能低落胆固醇、抗御血汗管等疾病的不饱和脂肪酸，因而简直可能供给人体一定的大无数养分素，可说是最具养分价钱的食品群。

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