近来，河北、山西等省份主动扶植以杂粮为主导家当的国度今世农业家当园，杂粮成为不少区域的特性咭片。谷子、高粱、大麦、荞麦等杂粮，正在养分物质和成效效用上与主粮拥有互补性。正在确保主粮安然的本原上发扬杂粮家当，可能有用欺骗各样型土地资源，更好餍足住民对食种类类足够多样、品格养分康健的消费需求。

　　我国事杂粮坐褥大国，杂粮作物种质资源很是足够，增产潜力很大。不久前印发的《新一轮千亿斤粮食产能擢升行径计划(2024—2030年)》，依据“褂讪擢升口粮、主攻玉米大豆、分身薯类杂粮”的思绪，因地造宜发扬马铃薯、杂粮杂豆等种类，遵照墟市需求优产稳供。从坐褥与消费等角度看，发扬杂粮家当事理深远。

　　正在坐褥角度，倘若相连、高强度地将耕地用于主粮坐褥，会惹起耕地地力低重，而正在少许区域将主粮与杂粮作物合理搭配，实行间作轮作，则有帮于加多粮食产量，还可能较好地保持地力，鞭策耕地永续欺骗。杂粮集体拥有发展期短、耐旱耐瘠薄、顺应性强的特色，正在不适宜种植主粮的干旱、半干旱区域，采用良好耕耘手艺种植杂粮，足够欺骗旱地这一类型的耕地资源，正在加多粮食产量的同时，能低重粮食坐褥对水资源的压力，实行粮食坐褥和生态境遇的协同。

　　正在消费角度，杂粮家当拥有深度斥地和墟市拓展的广大潜力。而今，食品消费正由“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分康健”加疾转动，杂粮富含维生素与矿物质，拥有高卵白、低脂肪等特色，较量完婚住民的消费升级需求。同时，杂粮正在医药、保健品、化妆品、缜密化工与轻工业等界限也拥有通常而紧要的行使远景。对此，应正在造就良好杂粮种类、塑造区域公用品牌、升高杂粮产物改进本事、加大杂粮坐褥与加工死板配备研发等方面下工夫，加疾“幼杂粮”酿成“大家当”的步调。

　　增强杂粮作物种质资源开掘与欺骗，将守旧优质种质资源与今世育种手艺相联络，擢升作物产量和品格。加大杂粮育种本原性、前沿性磋商和行使手艺磋商帮帮力度，策动杂粮作物种子科技改进和家当化行使，造就拥有自立学问产权的突出杂粮种类。摄取守旧农耕文明与手艺的出色，增强绿色、高效杂粮坐褥手艺的研发与推行，鞭策生态境遇改良和资源欺骗。通过塑造区域公用品牌，进一步放大杂粮绿色坐褥特色，鞭策杂粮产物价钱擢升。

　　基于墟市上对付养分型、保健型、药用型食物的需求，欺骗杂粮的多样化成效，通过深广加工、归纳欺骗加工等方法实行产物改进，斥地成效保健型食物与药品、自然活性化妆品等产物，擢升杂粮家当价钱链。目前，少许地方只是对杂粮实行初加工，杂粮的多成效价钱还没有足够展现，因而应帮帮相干新手艺、新工艺杂粮、新摆设的推行行使，重视造就杂粮坐褥、加工、发卖等一体化的龙头企业，确实升高产物改进本事。培植“幼杂粮”大财产