麻将胡了2俗话说，民以食为天，人之生涯百态，离不开一个“吃”字。用饭即是一种心灵层面上的享福，更是餍足人体能量需求的需要次序。

　　吃的东西有良多，天上飞的，地下跑的，水里游的，地里长的，然则能餍足人体所需能量的重要起原，被咱们称为“主食”。

　　一方水土养一方人，主食的品种，群多都明白——南方人钟情于大米，北方人敬爱面食，现正在颠末各式文明转移与搀杂，地区不同曾经不甚清楚，这些都可能成为家庭的平常食物。

　　不知从什么时分滥觞，矫健饮食成了全民话题，群多都滥觞眷注起主食的热量了。吃米饭的改吃馒头面条了，吃面食的改吃米饭了，都以为对方更低热量。结局米饭、面条、馒头，哪个热量高？哪个吃了谢绝易长肉？安福星幼编为群多解密：

　　这两者的淀粉含量挨近，含水量的不同也不领先10％，是以所含热量都约莫为345千卡/100g生重，算是打了个平局吧！

　　专业人士口中的“二两米饭”和“二两馒头”，指的是它们的原料米和面的重量都是二两，那么二者所含热量也就差不多。

　　然则咱们平淡口中的“二两米饭”和“二两馒头”，是指生米煮成熟饭、幼麦粉酿成面条和馒头，这结果可就霄壤之别了。

　　46千卡才相当于吃了一个幼苹果的热量！一个100克的馒头竟然有200多克热量，吃一个馒头相当于2碗米饭的热量。

　　没念到吧？幼幼的馒头正本是扮猪吃老虎！由于米饭、面条吸水多，体积份量就更大极少，而馒头吸水较少、个头也就幼极少，因此重量相仿的情状下它的含热量最高。

　　吃容易饱的主食最谢绝易胖！咱们每每听人说，粥里全是水，不扛饿，然则容易饱。

　　喝粥饿得疾，然则为什么有人感觉米饭更容易吃饱，也有人感觉面条和馒头比力扛饿呢？

　　粥里全是水，也便是说，粥的含水量高，热量低；容易饱，也便是说，饱腹感强；不扛饿，则是易消化，饿得疾。

　　假设两种食品热量差不多，那么选取体积大的更容易感受吃饱。米饭、面条含水量高，一概热量情状下，比馒头体积更大，也就更容易吃饱。

　　面粉中卵白质与炊事纤维含量均高于大米，因此相对来说面条比米饭更扛饿。馒头干货多，也比力扛饿，然则它体积幼，一不幼心就容易吃多了。

　　血糖反映相对低的，通常也比力扛饿。米饭、面条、白馒头的血糖反映原来差不多，鸿沟约莫都正在81~88驾驭，比拟之下馒头略高；杂粮、全麦的主食血糖反映更低。

　　因此假设减肥的人选取主食的话，那么馒头信任是最先被摒除的一个。再有糖尿病和高血压病人，也万万不要把馒头当主食！

　　面粉类主食含有较高的糖分，会影响血糖，假设糖尿病人正在平淡简单食用馒头，或者会酿成吃完饭今后血糖火速的升高，假设嗜好馒头的话，可能选取粗粮馒头。发起糖尿病人不要简单某类主食，而要多样化。

　　多吃盐会导致血压升高，但很少人明白馒头与盐的相干也很亲昵。馒头的造造流程中，需求用到纯碱或者发酵粉，此中的因素是碳酸钠、碳酸氢钠，简略来说，馒头与盐中都有钠的存正在。据悉，一个馒头含有的钠含量为0.8克到1克的盐含有的钠含量，假设把馒头当做主食，一天5个馒头就曾经钠达标。

　　剩下的米饭和面条，正在相仿的重量下，他们的热量差不多，饱腹感也强，养分价格差异也不大，群多可能遵照自身的嗜好选取。这里幼编要告诉群多几个吃面条和米饭的手腕，矫健又容易消化！

　　1.选取纯杂粮面条，如荞麦面条、莜面面条。或者选取比力筋道的面条（高筋粉造造或者加点鸡蛋和面），云云的面条需求长功夫品味，有利于驾御餐后血糖。

　　2.选取不带汤的面条，拌面时配合大宗蔬菜，并搭配极少富含卵白质的食品，如鸡蛋、肉、虾、豆腐等，加点醋拌面主食，云云可能延缓餐后血糖的上升速率。

　　3.巧煮面条。先把面条加热到半熟，然后捞出来放冷水中，冷透之后，无间放正在锅里煮，就谢绝易煮烂了，口感比力筋道，吃了之后，消化速率会比力慢，对付驾御餐后血糖上升比力有益。

　　1.米饭配杂豆。杂豆类与大米搀杂到一餐食用，况且要加大杂豆类所占比例，最好占到1/2驾驭。杂豆囊括红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆等。杂豆需提前浸泡，别煮的太烂。

　　2.巧煮米饭。先把蒸饭的水烧开，再把洗好的米放入开水中蒸饭，约莫用平淡蒸饭2/3的功夫就能把饭蒸熟，云云由于删除了米正在水里的浸泡功夫，蒸出来的米饭的血糖天生指数也会稍微减低，对驾御血糖有好处。

　　3.巧搭配。吃米饭时需求搭配富含炊事纤维的蔬菜，以及富含优质卵白的食品，如鸡蛋、香干、鱼肉、鸡肉、鸭肉等，将这些低血糖天生指数的食材与大米饭这种高血糖天生指数的主食搀杂后，下降了血糖天生指数，有利于平稳餐后血糖。

　　结果安福星幼编照样要说一下，对付减肥，吃米饭照样面条并不是环节，环节恒久是养分摄入满堂平衡，以及运动！

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