藜麦的养分特征之一是胚芽占比极高，拥有养分活性，这是许多谷物不具备。藜麦易熟口感好，能够和任何食材搭配。

　　食用：过多加工会吃亏藜麦重视的养分，为了保全更多养分，造品藜麦尽量省略深加工工序，直接食用籽粒。

　　利益：燕麦富含炊事纤维，能推进肠胃蠢动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。

　　燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的减少，防守和职掌肥胖症、糖尿病及血汗管疾病。

　　燕麦富含的炊事纤维拥有整理肠道垃圾的效率。对付现正在往往处于危急形态确当代上班族来说，是一种统筹养分、便捷又不至于发胖的强健食物。

　　利益：黄玉米含有较多的维生素A，对人的见识异常有益，其养分价格横跨面粉、大米，时常食用能够防守动脉硬化、高血压、高胆固醇等。

　　瑕疵：但有一点亏折的是玉米匮乏色氨酸和赖氨酸这两种人体一定的氨基酸，缺失的话也许导致糙皮病题目。

　　紫薯除了通常红薯含有的养分成非常，还富含硒元素和花青素。有抗癌、维持心脏、防守肺气肿、糖尿病、减肥等成绩。

　　利益：土豆含糖量更低，也不是那么甜，表洋许多国度都是把土豆当主食的，我们国度目前依然正在发起“土豆主食化”了。

　　利益：山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有丰厚的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富卵白质。

　　对付减肥的人来说，山药和芋头能够庖代一面主食。这两者正在养分价格上旗鼓相当。

　　利益：豌豆中的B族维生素含量特地高，况且含有特地丰厚的炊事纤维。豌豆可做主食，和玉米搭配正在沿道起到卵白质互补效率。

　　食用：能够其他蔬菜搭配正在炒菜中食用主食，也能够搭配胡萝卜粒，玉米粒等拌入沙拉。

　　利益：矿物质钾、镁再有炊事纤维含量丰厚。绿豆再有排毒美肤，抗过敏的功用。

　　利益：幼米卵白质含量比大米高，维生素B1的含量位居完全粮食之首。幼米粥有安神之效。

　　利益：紫米有补血益气、暖脾胃的成绩，对付胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有必定疗效。糙米与浅显大方白米比拟，维他命、矿物质与炊事纤维的含量更丰厚。10大最相宜减肥的主食放下白米饭白面条吧