近年來，“光盤行動”持續開展，節約糧食的优异風尚渐渐造成。但正在表賣、婚宴、会餐、食堂等場景中，米飯、面條等主食浪費現象仍不時發生。本期多人談選刊3篇來稿，與讀者沿途探討怎样減少餐飲環節的主食浪費。

　　垃圾接纳處，被扔掉的表賣包裝盒裡總會有不少剩飯﹔婚宴結束后，许多主食動都沒動﹔大會就餐區，有的團餐盒飯沒打開就被扔了……當前，餐飲環節的主食浪費現象阻挠忽視。

　　近年來，“浪費可恥、節約光榮”已成為越來越多人的共識，但客觀而言，因點餐過量或供應分量過大酿成的浪費，仍正在生涯中必然范圍內存正在。據統計，我國都市餐飲業僅餐桌上食品浪費量就高達1700萬至1800萬噸，相當於3000萬至5000萬人一年的食品量。遏止餐飲中的主食浪費，急需各方轉變觀念。對餐飲經營者來說，要主動適應變化，將節約主食理念融入平常經營主食。消費者也應正在點餐、取餐環節堅持適量原則，珍重每一餐飯、節約每一粒糧，體現個人良习。

　　一次浪費看似轻细，累積起來，數量就會觸目驚心。隻要人人厲行節儉，就能帶來浩瀚改變。從經營者到消費者，沿途自覺做勤儉節約的倡導者、防御浪費的行動者，必將有用遏止“舌尖上的主食浪費”。

　　“做法工致、分量適中，阻挠易剩，人少也能够多嘗幾道菜，巴適！”正在一家供应幼份餐的館子用餐后麻将胡了2网站，恩人如许感叹。

　　杜絕餐飲浪費是须生常談的話題，從實踐經驗來看，優化餐品供給尤為關鍵。同樣一份餐，有人吃不飽，有人吃不了﹔幾道菜下肚，主食就吃不下了……這些情況，其實都容易酿成主食浪費。同時，隨著人們的飲食需求從“吃得飽”向“吃得好”轉變，主食消費的理念和習慣都正在發生變化，“輕量化”是趨勢之一。由此而言主食，餐飲供应方可以正在優化供餐方法上多下时间。例如，正在點餐環節主動供应食物分量、修議消費人數等消息，引導合理適量點餐﹔供应幼份主食、粗糧主食，豐富餐品供給﹔首倡餐后打包，減輕“光盤”壓力。

　　合理供給餐品，有利於從源頭減少浪費。各類食堂、餐飲企業等主動作為，物色按量配餐、幼份供餐、按需補餐等方法，就能更好遏止餐飲浪費主食。

　　減少餐桌上的浪費，涵養勤儉節約的傳統良习主食，關乎糧食安然，必要全社會联合參與。

　　推出“一粒米的宇宙”等公益廣告，安顿倡導“光盤”的海報、桌卡，設立餐飲浪費現象曝光台……近年來，各地推動反浪費哺育進機關、進學校、進企業、進社區、進家庭，以科普宣傳、文雅倡導、曝光样板等方法，帮力“厲行節約、反對浪費”入腦入心。減少餐飲環節的主食浪費，要繼續強化愛糧節糧宣傳引導，推動見行見效。一方面，將正面宣傳和后背警示相結合，引導人們增強危機感、晋升行動力。另一方面，可正在內容和形状創新上做著作，增強传染力。例如，有的學校以開展勞動哺育為契機，組織孩子們體驗農事活動，讓他們亲身感染糧食來之不易，生效优异。

　　一粥一飯，當思來處不易。近年來，我國糧食生產連年豐收，但糧食供求緊均衡的格式沒有改變。必須持之以恆做好宣傳引導，推動更多人深化對糧情的認識，時刻繃緊節約之弦，起而行之、久久為功，联合踐行文雅節儉用餐理念。

　　群多日報社概況關於群多網報社任用任用英才廣告服務团结加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師消息保護聯系我們

　　人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用麻将胡了2网站鉴戒主食浪費現象（行家談）