河马肉已经是美国当局思考引进的一种取代牛肉的食品。这个思法源于20世纪初，当时美国正面对着吃紧的肉类缺少和高价的题目。

　　那会儿，美国的人丁和都邑化疾捷延长，导致对肉类的需求赶过了供应。同时，美国的牧场也面对着土地退化和水资源仓皇的题目，无法餍足牛群的需求。于是，美国当局和公共都正在寻找一种新的、可接连的、经济的肉类根源。

　　极少富足创意的人士提出了一个斗胆的筹划，即是正在道易斯安那州的池沼地里放养河马，以处分肉类供应和湿地爱戴两个题目。

　　这个筹划的要紧主张者是弗雷德里克·伯内特·拉塞尔（Frederick Burnham Russell），他是一位有名的探险家和猎人，已经正在非洲和美洲游历过。

　　他以为河马是一种理思的食用动物，由于它们孕育疾捷，肉质鲜美，并且能顺应道易斯安那州的天气和情况。他还说，河马肉可能给美国人带来一种新的美食体验，他以至给它起了一个诱人的名字：湖牛（lake cow）。

　　拉塞尔不但有我方的思法，另有我方的盟友。他找到了另一位有影响力的人物，埃德加·布朗西斯·梅奇（Edgar Bronson Meych），他是一位作者和记者，也是一位前任国聚会员。梅奇也对河马筹划感趣味，他正在1910年出书了一本书《湖牛：美国改日的食品根源》（The Lake Cow: The Future Food Source of America），正在书中他详明先容了若何正在道易斯安那州作战河马农场，并预测了河马肉将会成为美国人的主食。

　　拉塞尔和梅奇的思法惹起了极少政事家和估客的留意，他们以为河马筹划可认为美国带来经济便宜和社会福祉。1910年，梅奇正在国会提出了一项法案，央求当局拨款25万美元，用于从非洲进口河马，并正在道易斯安那州试验放养。

　　这项法案获得了极少援手者，搜罗总统西奥多·罗斯福（Theodore Roosevelt）和农业部长詹姆斯·威尔逊（James Wilson）。罗斯福已经是一位狂热的猎人，他对非洲动物很熟练麻将胡了2，他以为河马可认为美国供应一种便宜而充裕的肉类根源。威尔逊则以为河马可能帮帮清算道易斯安那州过剩的水生植物，从而改进水质和生态。

　　然而，并不是一切人都赞许河马筹划。有些人以为，引进河马是一种对天然和动物的不负负担的行径，会摧残生态平均，而且给人类带来伤害。究竟，河马是一种特地凶猛和蔼斗的动物，正在非洲每年形成数百人陨命。有些人还顾忌，河马会成为一种入侵物种，无法掌握其数目和分散，以至会勒迫到其他本土动物的存在。

　　最终，这项法案没有通过国会的投票，也许是由于阻挡者的音响更大，也许是由于当局有更要紧的事件要惩罚，如第一次宇宙大战。无论若何，这个筹划就此夭折了，河马肉也没有成为美国人的主食。

　　巴勃罗 · 埃斯科瓦尔是上世纪最污名昭著的大毒枭之一，他已经掌握了哥伦比亚的大局部毒品营业，拥稀有十亿美元的家当。他不但以暴力和行贿办法对立当局和逐鹿敌手，另有一个奇妙的酷爱：搜集种种珍稀动物。

　　埃斯科瓦尔生前曾私运多量动物，正在自家修动物庄园。他的庄园里有火烈鸟、大象、斑马等多种动物，个中最引人属目标是河马。埃斯科瓦尔从非洲私运了四只河马，一只雄性和三只雌性，将它们计划正在庄园中的一个别工湖里。河马是宇宙上最大的陆生哺乳动物之一，也是最伤害的动物之一，它们有着强壮的身体和尖锐的牙齿，可能容易地咬断人或动物的骨头。

　　埃斯科瓦尔1993年被哥伦比亚警方击毙后，他的庄园被当局充公，改形成了焦点公园。当局将他搜集的动物移动到了其他动物园，但河马却没有被移动，由于它们太大、太重、太凶猛，难以运输。于是，这些河马就留正在了原地，出手了它们正在南美洲的重存在。

　　然而，这些河马并没有安分地呆正在人为湖里，它们出手扩散到相近的地域，搜罗哥伦比亚最大的河道马格达莱纳河。因为哥伦比亚的天气比非洲更炎热、更潮湿，河马的滋生速率也更疾。据预计，现正在哥伦比亚仍然有了169头河马，并且数目还正在络续延长。有专家预测，到2050年，哥伦比亚不妨会稀有千头河马。

　　这些河马给本地的生态情况和人类社会带来了雄伟的影响。一方面，河马会通过渗透多量粪便来调动水质和水生植物的分散，影响其他水矫捷物的存在。另一方面，河马会勒迫到本地人的安然和家当。有报道称，有些河马会冲出庄园，到相近的陌头上，吓得村民和儿童处处逃窜。有些河马会侵入农田，啃食或踩坏庄稼。另有些河马会与本地人爆发冲突，形成职员伤亡。

　　为会意决河马弥漫的题目麻将胡了2，哥伦比亚当局和科学家们思到了极少手段。最初，他们试图捕杀这些河马，不过遭到了民多的猛烈阻挡，由于河马是受爱戴的物种，并且行家都以为很可爱。围捕并圈养这些河马也不太实际，由于本钱过于腾贵。其后，他们转向了给河马绝育的计划主食，不过这也遭遇了许多清贫。

　　给河马绝育并禁止易，由于它们体型宏大，皮肤厚实，活跃难以预测。要给一只河马绝育，开始要用将其麻醉，然后用吊车将其运送得手术台上，再用专业的装备实行手术。全数历程需求花费几个幼时，蹧跶多量的人力、物力和财力。并且，正在手术历程中还要留意保留河马的体温、血压和呼吸等人命体征。倘使显露任何不料或并发症，河马不妨会陨命。

　　因为给河马绝育的本钱和危险很高，目前唯有少数几只河马接纳了这种诊治。每次给河马绝育要花9800美元，本钱相当嘹后，于是绝育并不詈骂常有用的手段。

　　另有一个手段，那即是吃了。遵照1962年《新科学家》杂志上的一篇作品，河马体内脂肪含量很少，可食用卵白质含量高，一只中等巨细的河马约莫有550公斤的肉。

　　正在一次科学实践中，一只庄园里的河马不料触电物化，人们把它做成了晚餐，吃过的人透露，河马肉尝起来和猪肉差不多，但是更硬极少。

　　正在河马的梓里西非，那里的人有时会吃河马肉，但是不是正儿八经的商场渠道，而詈骂法的偷猎。但吃河马这件事和吃其他野矫捷物雷同，有一个致命的差池，即是容易带种种病毒和细菌。2011年，赞比亚有500人正在食用受污染的河马肉后熏染炭疽。2004年，乌干达西部的4个别正在吃了一只“死于一种怪病”的河马后陨命。

　　于是吃河马貌似也不太行，究竟容易吃出生命来。于是，直到现正在哥伦比亚的河马题目仍旧没有很好地处分……麻将胡了2100年前富含卵白质的河马差点成为美国人的主食哥伦比亚人说：好办法