“羊羔羔吃奶眼望着妈，幼米饭养活我长大。”诗人贺敬之的《回延安》中，一碗幼米饭里，是道不尽的鱼水情深。而今，正在不少电商平台上，幼米已是延安颇具人气的明星产物。斗转星移间，已经滋补中国革命的幼杂粮，正正在成为老区大家兴家致富的大家当。

　　时值尾月，陕北大地滴水成冰。虽是农闲时节，陕西省延安市浮屠区万庄村“80后”村民毛伟却忙个不休。晨曦熹微，他的电商直播依然先导杂粮。

　　镜头前，主播先容着陕北的风情风气，将黄灿灿的幼米装袋。画面里，毛驴拉磨碾谷，窑洞里飘出袅袅炊烟。电脑后台上，订单量急速上涨。

　　直播卖幼米，点子来自3年前。当时，毛伟随州里干部到广州倾销农产物，不意，带去的延安幼米大受接待杂粮，“连样品都被抢购一空”。

　　开播头半年仅有100多个粉丝，几经研究，毛伟的事迹渐入正道，终究正在旧年迎来“爆单”，最多时一天收入8000多元。从此，流转而来的800亩耕地产出的幼米发卖一空，收货限造从延安拓展到榆林，订单遍布世界各地。

　　2023年，延平和市收集零售额达33.14亿元。正在浮屠区，仅从事幼杂粮发卖的电商筹办主体就有130多个。“借帮手机这个新耕具，延安的五谷杂粮插上了党羽，‘飞出’了山坳。”浮屠区商务局副局长孙平说。

　　“很多顾客是冲着‘延安’两个字才下单的，因此我务必把品控做好，不行砸了金字招牌。”毛伟说，延安的幼杂粮，品的是滋味，吃的是情怀。

　　地处黄土高原的延安干旱少雨，极少作物难以孕育，但其海拔高、光照久、日夜温差大的天然条目，却为幼米、荞麦、糜子等幼杂粮供应了沃壤。因正在革命干戈年代滋补了中国进展强壮，延安的五谷杂粮声名远扬。

　　“热腾腾的油糕摆上桌，滔滔的米酒捧给亲人喝，《山丹丹着花红艳艳》里的油糕和米酒，便是用陕北的糜子做的。”志丹县农业乡下局局长杨文富说，延安的幼米有根杂粮、有魂、有养分。

　　进入新时间，延安人先导从守旧种植业向产供销全家当链发力杂粮，正在幼杂粮上做起着述品。

　　走进甘泉县工业园区，8家幼杂粮深加工企业酿成集群、颇具界限。新迎生意有限公司车间内杂粮，工人们正飞速将方才出炉的纳豆产物打包装箱。从表地黑豆种植业派生出来的这家加工企业，深耕细分市集，每天发出1500余件疾递。

　　“过去人们吃幼杂粮是由于生计贫寒，不得不吃。现正在是为了平衡养分，主动去吃。”公司总司理武鹏鹏说，幼杂粮见证了社会的进展变迁。

　　念着幼杂粮的“致富经”，老区的屯子复兴之道越走越宽：种植端，矫正种类，提升机器化秤谌，进展“订单农业”；加工端，技改升级，研发出幼米乳、杂粮酥等高附加值产物；发卖端，电商直播、网店肆货，线上线下齐发力……延安还将杂粮家当与屯子旅游、科普教诲相团结，打造农耕体验、息闲游历连结体，将家当链向文旅、商贸等规模延展。

　　“截至2023年尾，延安幼杂粮种植面积为40.65万亩，预估产值52亿元，从业人丁10.7万人，‘延安幼米’品牌价格已达27.69亿元。”延安市农业科学钻研院院长姚贵军说，当年滋补中国革命的五谷杂粮，仍正在教育着延安的复兴进展。

　　飞出山坳的“土特产”，也先导漂洋过海闯市集。正在延川县森海经销有限负担公司，40万元的幼杂粮产物方才发车，将驶向天津港销往美国。

　　“周旋革新，家当技能无间向前。”语言间，公司承当人刘锦春倒了一杯幼米饮料递过来，“这是咱们花费3年研发的新产物，方才上市，疾试试。”陕西延安：手机成“新耕具”帮幼杂粮“飞出”山坳坳