（记者 张俊达）12月1日上午，2023环球高端食物及优质农产物（深圳） 展览会（以下简称：深圳食博会）主论坛“大湾区（深圳）食物和农产物资产高质地进展大会”正在深圳会展中央（福田）五楼梅花厅举办。大会由深圳市商场监视经管局举动教导单元，中国农业大学举动主办单元，深圳市中农大前沿技能商讨院举动协办单元。来自相合部分、高校、科研机构、行业协会和企业等单元代表200余人加入运动。

　　中国农业大学校长孙其信，农业屯子部原总农艺师、中国绿色食物协会会长马爱国出席运动并致辞。中国工程院院士、国度海洋食物工程技能商讨中央主任朱蓓薇食品，中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任单杨，中国工程院院士、中国农业大学深圳商讨院院长谯仕彦，华大集团董事、实行副总裁梅永红出席运动并先后发布中心演讲。

　　深圳食博会于2023年12月1日至3日正在深圳会展中央（福田）初度举办，打造食物、农产物资产高质地进展新引擎。举动深圳食博会的主论坛，大湾区（深圳）食物和农产物资产高质地进展大会旨正在为我国食物工业与农业资产高质地进展的定位、主意、途径和步伐等修言献策，激动食物和农产物资产的高质地进展。

　　食物和农产物资产是国民经济支柱和保护民生的根基资产，事合国计民生和苍生福祉。当代生物技能、新闻技能等新一轮科技革命正加快食物和农产物资产改变与重构，务必效力激动资产高质地进展，构修新进展方式。

　　中国农业大学校长孙其信正在致辞中表现，食物、食物工业和资产将追随我国当代化征战有更大的进展空间。深圳正在这方面有着得天独厚的进展境况和要求，深圳鼎力进展高质地食物资产将大有作为。

　　农业屯子部原总农艺师、中国绿色食物协会会长马爱国正在致辞中表现，大湾区以供港澳质地安好模范为标杆，以绿色食物进展为引颈，一向加强农产物稳产保供，推动当代农业转型升级，必然也许继续为商场供应生态境况更好、养分价格更高、品格更优秀的绿色农产物。

　　食物和农业资产高质地进展，涉及面广、资产链长，离不开当局、科研机构、企业和其他社会气力等主体多方加入和协同共进。

　　深圳食博聚集聚世界甚至环球高端食物和优质农产物资源，提拔资产吸引力、角逐力、影响力和资产进展能级。为更好地推动资产进展，深圳食博会将举办一系列产销对接运动，并邀请行业内头部采购商企业加入展会。另表，还将通过专业采购商闭门会、专题采购相会会、产区当局及核心企业推介会等多种款式，展开多行业多角度的产销对接精准采购洽说。

　　多名食物和农业界限的院士、专家和企业联系企业代表出席，产学研气力齐聚，为深圳食博会帮力赋能，为激动食物和农产物资产高质地进展修言献策。论坛中心演讲合节，嘉宾们更是盘绕食物和农产物资产高质地进展中心，先后分享来自食物和农业资产进展前沿的洞察与斟酌。

　　朱蓓薇正在题为《我国农产物加工的近况与高质地进展的斟酌》的中心演讲中，核心阐明了进展中国食物养分壮健资产的庞大旨趣，并对我国食物养分壮健资产改进进展举办了预测。她表现，跟着生齿老龄化、慢性病等表象的到来，我国鼎力进展养分食物资产势正在必行。

　　我国将通过科技改进，征战拥有中国特质确当代农业资产体例，帮力农产物加工资产变成高质地进展方式食品，把农业资源上风转化为进展上风食品，为征战农业强国和壮健中国做出踊跃奉献。

　　单杨正在《农产物－食物绿色储藏加工高质地进展题目与对策》的中心演讲中，仔细阐明农产物—食物加工绿色进展的紧要旨趣，并就资产绿色进展阐明了题目，提出了思绪。他以为绿色进展是局势所趋，绿色储藏加工是农产物－食物加工高质地进展的必定遴选。我国农产物－食物绿色储藏加工资产将以推行“三三”策略为抓手，周密抬高绿色加工增值功用、勉力打造面向国际的中国品牌和修筑改进资源纠集高地。

　　谯仕彦盘绕《我国畜牧业的改变与异日进展》的中心演讲，深远解读了中国畜牧业的进展趋向，并夸大了畜牧业资产打破性进展所需的需要要素。他指出饲料粮是我国粮食安好的实际食品，是畜牧业出产本钱居高不下的首要推手。异日，我国畜牧养殖业将朝着产物安好壮健可追溯，动物福利提拔，养殖进程精致化，可控化及操作少人化、智能化的偏向进展，以聪明化家庭牧场为策划主体的出产方法将成为畜禽养殖的主流。

　　梅永红正在《农业的离间与异日》的中心演讲中，夸大我国农业面对着需要亏损、农业资源稀缺食品、农业国际角逐力脆弱的题目和离间。处正在两千年未有之大变局，耕地对农人的旨趣、农业性能范围、农业因素布局及农业商场境况都已爆发转折。异日，我国农业务必迈向高技能化、集约化、国际化之道。

　　大会教导单元深圳市商场监视经管局表现，盼望通过深圳食博会和大会搭修的平台，各方也许继续深化疏通协作食品，配合推动食物和农产物资产高质地进展。深圳将进一步深化与各方的交换协作，抢抓当代农业进展新机缘，以先行演示经受推动当代农业高质地进展。大湾区（深圳）食物和农产物家产高质料繁荣大会胜利实行食品