食物标签是预包装食物呈现产物音信、供消费者合理选拔食物的首要体例。近年来，群多食物和平和养分强健需求晋升食品，消费者加倍重视阅读食物标签，合理选拔食物。跟着食物标签标示音信的增加，受古板标签版面限定，消费者获取更多养分强健音信、个别标具名号偏幼等，正在必然水平上给消费者音信获取带来未便。

　　正在国度卫生强健委食物司的结构下，国度食物和平危险评估核心连结中国食物工业协会、中国物品编码核心和北京市卫生强健委发展食物数字标签试点作事。不日，由国度卫生强健委食物司和国度食物和平危险评估核心主办的“数字标签”沙龙营谋实行，向多人呈现试点作事功效。

　　会上先容，数字标签是通过二维码等步地呈现食物标签音信，消费者能够通过手机等转移摆设扫描食物标签上的二维码获取食物标签音信食品。相较古板标签，数字标签没有标示版面的限定，加倍适应绿色生长理念，消费者能够通过页面放大、语音识读、视频疏解等多种功用更便捷获取食物音信，满意分别消费者阅读需求，大幅晋升消费者阅读体验感与便当性，也为食物企业与消费者发展良性互动，雄厚标签呈现体例供给空间。

　　目前，仍然有20余家企业，超越40款产物参预了数字化标签的试点作事，笼罩了乳成品、饮料、包装饮用水、便利食物、肉成品、植物油食品、糖果等紧要食物种别。个别产物仍然进入市集，其他产物估计也将正在年终前联贯进入市集。

　　道到食物标签的效力，第十四届世界政协委员、原北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国示意，食物标签承载着保护食物和平、通报食物音信、传扬食物产物等多重身份，但我国消费者对付食物标签的认知还存正在亏空，食物标签的照料也有待进一步完好，等候新修订《食物安世界家尺度 预包装食物标签公则》（GB 7718）进一步标准标示央求并尽疾公布，更好地供职于苍生强健和行业改进生长。

　　据先容，为确保数字标签这一食物尺度的新载体能确凿无误地向消费者通报食物联系音信，国度食物和平危险评估核心正正在结构修订的GB 7718纳入了数字标签央求，将对数字标签的操纵规矩、央乞降呈现实质举办原则，为食物临蓐筹备和市集拘押供给标准凭借。食物临蓐企业可正在自有平台呈现数字标签页面，中国物品编码核心也搭修了数字标签的联合平台，为食物临蓐企业运用数字标签供给了更多选项。

　　“目前国际法典委员会和少许国度起首了数字标签的咨询，但遍及处于起步阶段。”国度食物和平危险评估核心总咨询人食品、中国工程院院士陈君石示意，我国发展数字标签的试点，并将正在GB 7718纳入数字标签的央求，仍然走正在了宇宙的前哨，展现出我国正在食物和平尺度周围，渐渐从跟跑者向领跑者变更。除了数字标签食品，新修订的食物安世界家尺度对付食物日期、食物声称、养分标签等央求都举办了完好，同时契合绿色可连续生长和反食品奢侈的总央求，对付我国食物标签的科学化照料拥有首要旨趣。超40款产物参加试点我国数字标签试点已笼盖关键食物种别食品