据国度墟市禁锢总局网站新闻，2023年第三季度，天下墟市禁锢部分保持以题目为导向，达成食物安笑监视抽检2130838批次，根据相闭食物安天下家程序等举办考验，察觉不足格样品55473批次，监视抽检不足格率为2.60%食品，较2022年同期低浸0.33个百分点食品。

　　从抽样食物种类来看食品，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率区别为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所低浸，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。各式食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看，少少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超周围超限量操纵食物增加剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%食品，重金属等污染6.48%，质料目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检察觉的不足格样品，墟市禁锢部分已向社会发表监视抽检结果，并按相闭划定实时展开核查解决，厉峻管造食物安笑危急。食品墟市羁系总局：本年第三季度食物平和监视抽检不足格率为260%