非洲奥德彪，骑着二八大杠拉香蕉。许多中国人好奇，为什么非洲人这么爱好吃香蕉？

　　香蕉正在非洲的位置可与正在中国不相同，正在我国香蕉是生果，而正在非洲许多国度，它是主食，和大米白面正在中国的位置是相同的。中国也可能种香蕉，为什么咱们不拿它当主食呢？

　　这里阳光满盈，雨水充足，为香蕉的滋长供应了得天独厚的处境。是以，非洲的香蕉种植一年四序都能举办，产量极高。如此的条款使得香蕉成为了非洲百姓平素饮食中弗成或缺的一个别。

　　它含有丰裕的淀粉，正在生果中淀粉含量排名靠前，这使得香蕉拥有很强的饱腹感。关于很多生存正在贫寒区域的非洲人来说，一天吃上几根香蕉，就能知足身体所需的热量，庇护基础的生存需求。

　　从矿物质的角度来看，香蕉富含钾、镁、磷、钙、硒、锰、锌和铁等多种矿物质。此中钾的含量尤为杰出，每100克香蕉中约含有256毫克的钾。钾关于庇护人体的寻常心理功用至合首要，它有帮于调动体内的水分平均，庇护心脏的寻常跳动，以及鼓动肌肉的寻常退缩。

　　非洲的交通器材固然不如强盛国度先辈，但一辆浅易的二八大杠自行车，就能轻松运送几百斤的香蕉，这使得香蕉成为了非洲村庄区域最为便捷的食品来历之一。

　　当然，非洲人采取香蕉当主食也有“投机倒把”的因素。这东西不须要育种，不须要施肥，不须要筑大棚，无性孳乳只消挖个坑就可能主食。省时省力，收割起来也很浅易，用幼刀一划就能带下来一大串，够家里人吃上许多天。非洲人就爱种如此的农作物，犹如的又有芋头，正在非洲的种植面积也极度大。

　　平常来讲，当年种下的饭蕉，第二年还能结出果子，可是产量会紧要低落，是以只消是不懒的家庭，城市把饭蕉树砍了，从新栽培。

　　话说回来，中国古代也是有香蕉的，可是北方人只听过没见过，没有海运和火车的情形下，南方的香蕉很难走出岭南。以致于正在清朝暮年时主食，闻名的东北王张作霖见了香蕉后还认为是南方的茄子，叫火头连皮切放上酱油炒着吃。要清晰，那期间中国一经有电话和电报了，可是北方许多省份的人照样不清晰奈何吃香蕉。

　　香蕉越可是岭南，是有来因的。香蕉正在成熟进程中会渗透豪爽的乙烯，这种物质拥有明显的催熟用意。一朝采摘下来，香蕉的绿色表皮会慢慢变黄，随后变软变熟。然而，恰是由于乙烯的渗透量极大，香蕉的储蓄刻日相对较短，很容易正在短时分内变质。

　　这种不耐储蓄的特点使得香蕉难以知足动作主食的牢固供应需求，越发是正在中国如此一个区域广大、天色多样的国度，香蕉的运输是个大题目主食。即使是现正在，云贵两广海南的香蕉采摘时也假若青皮的，运到批发地再催熟。若是直接运黄皮一经半熟的香蕉，很容易变质，这一点必定了它成不了中国人的主食。

　　可是，咱们可能换一种思绪，正在原产地把香蕉加工一下，造成香蕉干，是不是就容易存储和运输了？

　　目前，中国几个南方省每年产出的香蕉加到一块约莫是1300万吨控造，当主食来种植的话，豪爽的山林就可能应用起来，年产量降低到5000万吨也不是不可。把香蕉当主食吃的话也是可能的，正在饥馑年代是有大用途的。若是我国南方省份引入非洲的饭蕉，那么产量还会扩展，即使是人吃不了这么多，拿来喂牲口也是很好的。

　　香蕉不耐寒，若是专家能培养出耐寒的种类，那么北方区域也可能种植。和柿子树相同，种十几棵香蕉树正在家门口，就能代替一局部的口粮。现正在中国人不缺大米和白面，假若正在动乱时代，粮食危殆，有这些边角幼料就能帮帮一家人读过难合，感应把香蕉划为主食也是可行的。公共甘心把香蕉当做主食吗？环球5亿人拿香蕉当主食为什么中国很少见？另日说未必真能够