这款大面包呈圆柱形，远看很像一个加大号的杯子蛋糕，它的高度正在12~15cm之间，只须把它往餐桌的正中央那么一放，必定集万多注意于一身。

　　潘娜托尼的筑造枢纽很蹧跶年华，人们把奶油、蛋黄、葡萄干主食、橙子皮等美丽的食材羼杂着沁满麦香的面粉和水放正在沿途搅拌匀称，再别的到场酵母，置于低温处境中长年华发酵（有的乃至要安排12幼时）主食，直至果香与奶香俱美，蛋香与面香共色。

　　室温、时节、搅拌年华，各类机遇的奇妙配合最终功效了潘纳托尼的可口，并且每一个都是珍本。

　　跟着史乘的脚步，潘妮托妮的可口越走越远。今朝正在南美洲，加倍是正在阿根廷、乌拉圭、玻利维亚、巴西、智利和秘鲁，潘妮托妮也仍旧成为圣诞晚餐的主食。

　　正在国内，得益于商家的流传，潘娜托尼约略是著名度最高的圣诞面包主食，许多店每年城市行动“一年一度圣诞限造”举行售卖，乃至连盒马、胖东来等超市都有。

　　潘娜托尼的售价平素都未低廉，正在一线元一个操纵，我目前看到卖得最贵的潘娜托尼是788元一个，最低廉的是68元一个。

　　而商家给出的注解也是相仿的：由于工艺纷乱耗材许多，面包师也必要付出许多的精神和年华。

　　除了潘娜托尼，原来另有另一种史乘永远的圣诞面包——来自德国的Stollen史多伦。

　　倘使依据中国烹调体例所考究的“色香味”法式来评判，史多伦面包实正在是上不得台面——高低不屈的棕褐色表皮上，不匀称地嵌满了黑黑、红红、黄黄的糖渍果干，白白的糖霜底下罩住的是涓滴都不蓬松的面饼。

　　往往来说，史多伦面包只会正在圣诞节功夫的家庭餐桌上浮现主食。固然以酵母筑造而成，然而它的口感却介于面包和蛋糕之间。

　　李娟曾正在《我的阿勒泰》中讲到，牧民扎克拜一家往往会把新烤的馕存储起来，然后先吃旧馕，于是新烤的馕永世只用来闻和期待，吃到嘴里的馕却永世是旧的，又干又硬，似乎能撬动地球。

　　史多伦面包也雷同，冬天天色严寒，新烤出来的面包必要先存储一段年华再吃。水分跟着年华延续蒸发，于是面包也由最初的“实成”，变得越来越硬。不别传闻跟着存储年华的推移，面包的韵味也会渐渐爆发渺幼的转移，不知于是提拔出了多少挑剔的舌头。

　　原料中的葡萄干、橙皮和蔓越莓干等必要事先以朗姆酒浸泡入味，面团中则要到场肉桂粉、豆蔻、丁香等各式香料，新出炉的面包还要再趁热沾裹上熔化了的黄油，最终再以糖粉为面包“加冕”。安排2-3天后，当全面的芬芳果香、酒香与淡淡的香料得以一律开释而且相得益彰，当诱人的香气结果内敛重淀到对得上那些翘首等候时，才是最佳的品味机遇。

　　比拟圣诞面包，对付民多来说，姜饼人或者是存正在感更强、上镜率更高的圣诞代表美食了。

　　不表别看姜饼幼人长得悦目，它的滋味对付国内的广博多人丁胃来说主食，实正在是有几分稀奇。

　　简陋来说，姜饼幼人是一种面团用生姜、丁香、肉豆蔻、肉桂调味，再到场蜂蜜或砂糖，并正在表面挤上糖霜行动粉饰的硬饼干。至于滋味嘛，我总感觉像国内的红糖姜茶。

　　最妙的正在于它丰盛多彩的表观，样式各异的饼干模型让全面的厨房幻思都有了走进实际的或者，彩色的糖霜让蓝本平整的饼干表面成为了自然的画布，于是俏皮的幼人、可爱的铃铛、耸立的松树、灵动的雪花主食，都变得丰盛而立体，活伶俐现了起来。

　　同时，筑造姜饼的进程也成了一项趣味无穷的家庭运动，甭管是姜饼幼人依然姜饼幼屋，只须家人齐聚，凛凛朔风也能够变得可亲、可爱了起来。

　　红、绿、白是自然的圣诞配色，而漫天的大雪、温热的炉火和微醺的热红酒更配哦！

　　正在欧洲，各国对热红酒的叫法分别，不过大致的做法根基形似。必备的资料包罗红酒、生果、香料和方糖主食，而红酒的品牌和生果的品种则拥有充溢的自立空间。

　　通常来说，口感偏酸甜的生果，比方苹果、橙子、柠檬对比适合，也有人秉持着中西联络的理念，把山楂、红枣和桂圆也当机立断地丢进了酒锅。至于香料嘛，丁香、肉桂、肉豆蔻主食、香叶、八角则是务必的。

　　总之，简陋的食材搭配简陋的熬煮式样，只消半个幼时，一锅羼杂着生果酸甜的热红酒就能够出锅了。

　　原来思思看，烤圣诞面包、烘姜饼幼人、熬造热红酒，又跟国内的蒸年馍、炸米果、煮醪糟有多少本色上的区别呢？

　　全面的节日无非都正在教会咱们感恩和珍重，而生计的典礼感，也就正在这些速笑的幼事中，一点点的来……返回搜狐，查看更多108主食一个的圣诞面包是圣诞白叟亲手做的吗？