昨天看到一个视频很成心计，一位男士和同事会餐吃暖锅，他是北方人，其他的都是南方人，桌上的饭碗就较量成心计了，唯有他一部分的碗里装满了麻酱，其他人都是大米饭。南方人离不开大米饭主食，一顿不吃就感应没吃饱，连吃暖锅都得盛一碗，北方人每每吃面食，一顿啃两个大馒头，立马饱饱的，那么，这两种饮食哪种更健壮呢？

　　北方人长得比南方人高这是共鸣，以男性来说前五名都是北方地域，阔别是山东、北京、黑龙江、辽宁、内蒙，均匀身高阔别为175.44cm、175.32cm、175.24cm、174.88cm、174.58cm，而南方地域正在170上下。他们为啥能长这么高？

　　天色严寒是一个身分，为了抵御苛寒，一样要摄入更多的养分，是以北方人每每是端盘用膳。当然这不是形成他们身高区其余理由，结果大米和面食的养分相差不大，生果和蔬菜的摄入量也差不多，区别合键是由肉食区别惹起的，北方人吃得一样是羊肉、牛肉、猪肉，而南方人爱吃的鸡鸭鱼等白肉。况且严寒还会耽误发展发育期，让他们有更多的工夫长个子。

　　其它，北方和南方回收的光照工夫差别，北方的太阳较量温和，没事就能出去晒晒太阳，而南方的太阳似乎要把人溶解，每次出门都要打伞，光照的工夫相对较少，这就意味着添加维生素D的机遇就少了，而它是推动骨骼发育的首要元素。

　　由此看来，北方人长得高不行说是长久吃面食的功勋主食，当然也无法较量谁更健壮。

　　前者肥胖率是35%，后者是27%，为啥北方人更胖呢？健壮办理探索所韩萍称，合键和天色、重口胃、运动不够相合，个中，和饮食的合联较量大。北方人爱吃面食，先说面食，和米饭比拟，面食的能量、脂肪、升糖指数都米饭高主食，要是吃得较量多很容易发胖。更加是油炸、含糖的面食，会带来更多的脂肪。

　　可是也不行把北方人长得胖所有归结于吃面食，由于他们的饮食中再有其他题目，比方油盐重、分量多、荤素不均主食、爱加调料等等，总体来说没有南方来得大方、平淡。再加上天色冷代谢慢，长工夫停滞正在温和的房间内，身体中的脂肪得不到花消，就会渐渐发胖。

　　比照了大米和面食的养分、热量、升糖反响、慢病危急、过敏危急后展现，实在回复这个题目没有什么道理，由于谁也不也许只吃米饭/面食而不吃其他食品，不管你长久吃哪一种饮食，只须合理搭配便是健壮的。

　　北方人爱吃面食，饭量大，这是他们多年养成的习气，不行说有什么题目，可是现正在依然不仅有面条了，再有其他蔬菜、谷物、蛋类搭配正在个中，填充面食不够，还能做成面皮、凉粉变换口胃，照样能吃得健壮。南方人爱吃米饭，可是没见过谁只吃米饭的，正在吃米饭的同时还会吃菜喝汤，有时也会吃点米粉。

　　正在米饭和面食的根柢上，多吃点粗粮，例如玉米、红薯、糙米、红豆等等，可能零丁蒸熟吃，也可能搀和正在米饭和面条里吃。良多人有肠道题目，普通排便艰难，改观主食构造推广粗纤维，也许会让你的肠道轻松一点。

　　以八宝粥举例，它也可能行为主食，增添了其他杂豆和米，吃起来更足够，可是有的人爱吃甜食，正在内部参与良多白糖沿途熬煮，如许的主食吃起来就容易发胖，再有也许导致血糖升高。吃面条也是这样，少放油和盐，少放豆瓣酱，口胃淡一点更健壮。

　　慢病患者和肥胖人士，应削减主食分量，多吃点菜，也可能先吃菜、喝汤，觉得肚子差不多饱了再吃主食，如许能帮帮你限造血糖、血脂程度，下降体重。

　　总结一下，饮食和健壮合联亲热，彼此影响，可是饮食的周围很广，不行只从主食上找理由，再有也许是你吃多了、口胃重了、运动少了，再者，主食也可能吃得很健壮，分量少一点，杂一点、搭配蔬菜沿途吃，都是不错的手腕。时时吃米饭和时时吃面食哪个更壮健？壮健吃主食记住3个法则