麻将胡了2日前正在京揭橥的《2011中国白领伙食健壮白皮书》显示，39%的白领每上帝食摄入量亏空250克，女性主食摄入量亏空的比例分明高于男性。专家指出，以为主食是导致肥胖的起因，这是一种误会。

　　白皮书由世界健壮教化奇迹项目推行办公室、中国医师协会养分医师专业委员会、真时刻餐饮公司联结推出，考核以北京、上海、广州、深圳、杭州五地25岁至40岁的白领为样本。考核结果还显示，有59%的白领是由于“减肥，费心长胖”而淘汰主食摄入，又有27%以为“感想少吃主食不要紧”；有四成白领具有3种或以上的不良饮食习性，如“用餐没法则”“往往吃夜宵”“往往吃红肉”等。

　　中国医师协会养分医师专业委员会主任委员马方先容说，主食是指古代餐桌上的谷类食品主食，首要包罗大米、白面、玉米及其成品以及薯类食物，它所供给的碳水化合物是人体所需热量的首要源泉。

　　马方指出，人长胖的一个首要起因是因为总热量的摄入量逾越了消费量。倘若添补了碳水化合物的摄入，同时又淘汰了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。而倘若永恒主食摄入量亏空，身体所须要的碳水化合物就亏空。碳水化合物拥有解毒性能，一朝缺乏，血液中有毒的废料不行实时消除，就会变成肤色幽暗、神色难看。主食摄入亏空还可以导致脂肪、卵白质摄入过多。主食会导致人体肥胖纯属曲解