禾本科植物合适性强，易于扩大种植。其籽粒养分丰饶，便于贮藏、加工，也是其能正在当代粮食机闭中攻陷紧要位子的情由之一。

　　正在寻常生计中，米饭、馒甲第主食非时常见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本宗旨一个科，一名早熟禾科，囊括幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属主食、黑麦属等600多个属，起码囊括1万多种一年或多年生草本植物，它们的紧要特质是植株直立、叶片狭长、根状茎兴盛、容易发生分蘖、成长发育速率较疾。幼麦、玉米、水稻、谷子主食、燕麦、高粱等粮食作物即是样板的禾本科植物。

　　正在成为主食紧急来历的途上，禾本科植物体验了漫长的进化和遴选历程。正在永久的物种进化历程中，野生种始末彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及特殊天气及境遇劫持导致的天然遴选，慢慢酿成了人类能够行动食品实行种植的禾本科植物类型。

　　正在当代粮食机闭中，禾本科植物之因而能攻陷紧要位子，情由之一是其籽粒养分丰饶。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、伙食纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来修造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类麻将胡了2网站、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国良多地域的紧要口粮。

　　别的，禾本科植物合适性强，易于扩大种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物分散畛域广，抗逆性对照强，遗传多样性丰饶，于是正在差别类型境遇中都能种植，并获取较为理思的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能应用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合影响才具强。这些特质，为良好种类的大面积扩大种植打下了根蒂。

　　正在寻常生计中，米饭、馒甲第主食非时常见。用来加工这些食物的原料麻将胡了2网站，险些都来自禾本科植物。麻将胡了2网站主食何以公共来自禾本科？